ルー・デュモン　ジュヴレ シャンベルタン 2021

●タイプ / 重口

●内容量 / 750ml

●産地 / フランス　ブルゴーニュ　ジュヴレ・シャンベルタン

●品種 / ピノ・ノワール100%

●商品情報 /

使用葡萄の区画は「ラ・プラティエール」（樹齢約75年）、「ヴィーニュ・ベル」等で平均樹齢55年。天然酵母のみで発酵。新樽40%、1～2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。当主、仲田晃司氏の入魂の看板作品です。