鳴門金時 黄麹仕込み 影丸(かげまる) 720ML 芋焼酎【徳島県 なると金時】

鳴門金時は、その黄金色から金時の名前がつきました。栽培地は海のミネラルタップリの砂地に限られ、収穫が限定されていることと、その味わいは他の芋の追随を許さず、焼き芋をはじめ多くの和菓子にも使われております。その金時の甘味、旨味を日本酒の麹である黄麹仕込みすることにより取込ながら、黄麹独特の繊細な仕上がりとなり、通常の２５度ですと口当たりがソフトなので２８度にあえて仕上げました。《お料理との相性》鶏料理　鶏鍋・鶏肉炒め・胡麻和え・魚料理　白身の刺身