カプリチョ・ディヴィーノ　オレンジ　750ml

商品説明

●生産者:ヴェガ・トロサ　

●産地:スペイン　カスティーリャ・イ・ラ・マンチャ州　

●品種:マカベオ　100％

●アルコール度数:12%　

●商品情報

トロサ家の伝家の宝刀、古樹のオーガニックのマカベオを使用。

2か月間果皮とともに漬け込むことで、ゆっくりと果皮のタンニンや旨味が引き出されます。フレッシュでコクがあり、個性的なスタイルの特別なワイン。

すべて人の手で優しく収穫され、2か月間ゆっくり醸された、味も見た目も華やかなオレンジワインを是非お楽しみください。

「ヴェガ・トロサ」はユネスコの生物圏保護区に指定されている地域に位置しており、標高750m、ジュカル川から12Km、カブリエル川からは2kmの渓谷の間にあります。土壌は石灰質、チョーク質で、ミネラルに富んでいます。

“ソラノ”と呼ばれる東風が吹くため、夏の夜は涼しく、果実にゆっくりとした質の高い熟成をもたらします。

2019年より全てヴィーガン対応で生産しており、化学肥料は一切使用していません。

ユーロリーフによるオーガニック認定とヴィーガン認定もされています。